Aus Stuttgart, 2018 als Tasting-Tagebuch gestartet. Über 317.000 Bewertungen zu mehr als 25.000 Rums aus 1.337 Destillerien und 1.629 Abfüllern. Label-Scanner, Sammlungsverwaltung, Preisvergleich über europäische Händler. Die mit Abstand größte deutschsprachige Quelle.
Kapitel VIII
Wo ehrlich verkostet wird
Diese Seite bewertet keine einzelnen Flaschen — das tun andere seit Jahren gründlicher. Hier stehen die Quellen, die unabhängig arbeiten und ihre Maßstäbe offenlegen. Fremde Verkostungsnotizen werden nicht nachgedruckt, sondern verlinkt.
Seit 2014, über 900 besprochene Rums, erklärt unabhängig. Wertvoll vor allem wegen der Hydrometer-Datenbank: gemessener Restzucker statt Herstellerangabe. Wer wissen will, ob ein Rum nachgezuckert ist, schaut hier zuerst.
Rund tausend Besprechungen mit ungewöhnlich langen historischen Einordnungen. Der Autor schreibt auch über die Struktur der Rumwelt selbst — Datenbanken, Abfüller, Marktmechanik.
Rund 10.000 Rums, bewertet von Laien statt Kritikern. Nützlich als Stimmungsbild, weniger als Fachurteil — die Skala ist deutlich milder als bei den Einzelkritikern.
Seit 2017 auf Einzelfassabfüllungen und unabhängige Abfüller spezialisiert, mit Destillerieprofilen und technischen Angaben zu Marks und Brennapparaten.
Matt Pietrek, Autor von "Modern Caribbean Rum". Weniger Verkostungsnotizen, dafür die gründlichsten Destilleriebeschreibungen im Netz — inklusive Anlagentechnik und Eigentümerstrukturen.
Produzentenprofile, Cocktailrezepte und Bewertungen in einem. Gut für schnelle Faktenchecks zu Gründungsdaten, Eigentümern und Anlagen.
Lange Gespräche mit Brennmeistern, Abfüllern und Historikern. Für Hintergrund statt Kaufempfehlung die beste Anlaufstelle.
Ein Hinweis zur Einordnung: Community-Plattformen bewerten im Schnitt deutlich milder als Einzelkritiker, weil dort überwiegend Flaschen besprochen werden, die jemand freiwillig gekauft hat. Wer wissen will, ob ein Rum nachgezuckert wurde, findet bei The Fat Rum Pirate gemessene Hydrometer-Werte statt Herstellerangaben — das ist die härteste verfügbare Währung in einer Kategorie ohne Deklarationspflicht.